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優れた栄養素を兼ね備えた本格派料理酒。
こんにちは料理酒 PREMIUM(プレミアム) 720ml
¥1100
商品コード 2390
残り在庫数 20
素材の栄養素をそのまま生かした純米酒の料理酒です。
原料には全量、契約農家さんがつくった減農薬の酒造好適米五百万石を
使用し、麹などの素材の味わいを生かすため、生酛(きもと)系酒母で仕込み、
甘・酸・苦・旨が溶け合った生成りの味わいを醸しました。

旨味のもとである自然のアミノ酸が通常のお酒の10倍もあり、
さっとかけるだけで、素材のうま味を引き出すミラクル料理酒。
20種以上の天然アミノ酸、ビタミン、ミネラルをもち、玄米に入れて炊けば驚くほどふっくら。

「ミラクル料理酒」のひみつは、うま味のもと“アミノ酸”を最大限に引き出す製法。
発酵期間を長くしたり、絞りだすときの工夫により、通常の日本酒の数倍もの
アミノ酸量に。また、乳酸菌などの酵母も大きな力。
飲んでも美味しい料理酒の力をぜひ、毎日の料理に。

「こんにちわ料理酒」は濾過や活性炭の使用もありませんので、旨味や栄養価がたっぷりです。
通常の調理酒にくらべると、アミノ酸が豊富に含まれておりますので、
レシピ本のお酒の分量の1/3〜1/5を目安にご利用ください。

こんにちはプレミアム料理酒は塩分無添加。そのまま飲んでもおいしい料理酒です。


ラベルが変更となっております。(新ラベル・花柄)何卒ご了承ください。


【お酒ですので20歳未満の方はご購入いただけません】
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