天然アミノ酸が黒酢より豊富

飯尾醸造　黒豆酢

丹波で穫れた黒豆から黒豆酒を造り、さらに発酵と熟成を重ねて造られています。
酸味がやわらかく、まろやか。天然のアミノ酸が米酢や玄米酢よりはるかに多く含まれています。
日本食品工業会誌と農林水産省が分析したテスト結果によると、この黒豆酢のアミノ酸合計値は玄米酢（当社比）の3.5倍にもあたる3.244ｍｇ/ｍｌでした。疲労回復のアミノ酸ドリンクには大さじ2杯の黒豆酢、はちみつをよく混ぜ300ｍｌの水で薄めてお飲みください。天然のアミノ酸をたっぷり含む黒豆酢なので、味付けがしっかりした中華やエスニック料理の仕上げにもお使いください。
はちみつと混ぜて、疲労回復ドリンクもお勧めです。