| 2007.9.28 (FRI) |
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| 甘酒のエンガディーヌ、登場です。 |
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ブラウンライス、秋の一押しスウィーツは「オリジナル甘酒のエンガディーヌ」です！
日本の伝統発酵食品の甘酒に、メイプルシロップと米飴でさらにやさしい甘みをプラスした和風キャラメルと、ローストした香ばしいクルミがたっぷり詰まっています。
生地は、ブラウンライスではおなじみになった、栃木県益子町高橋さんの丈夫卵を使用して、美味しくお召し上がりいただけるようにと、2種類の生地を工房長が考案しました。底の部分は歯ごたえのあるしっかりとした生地、側面には卵をちょっと贅沢に使い、さくっとした軽めの生地。
この2種類の生地がフィリングと一体となって、とっても食べやすいエンガディーヌが出来上がりました。
11ｃｍとちょっと小ぶりに見えるサイズですが、フィリングがたっぷりだから、きっとご満足いただけるはず！
ブラウンライスのパティシエが、この秋腕をふるう、お勧めの一品。
是非、お試しください！
＊甘酒のエンガディーヌ 11cmホール \1500
（デリ・おもてでは明日から販売開始 オンラインショッピングはこちらから）
＊カフェではカットしてお出しいたします。\280 |
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